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주간 식단표


구분
일 (06/29)
06월 29일 (일요일)
월 (06/30)
06월 30일 (월요일)
화 (07/01)
07월 01일 (화요일)
수 (07/02)
07월 02일 (수요일)
목 (07/03)
07월 03일 (목요일)
금 (07/04)
07월 04일 (금요일)
토 (07/05)
07월 05일 (토요일)
아침
쌀밥/당뇨밥/흰죽,
들깨미역국,
고기산적스테이크피망볶음(아몬드멸치볶음),
삼색달걀찜,
짜사이무침,
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/흰죽,
야채스프,
꽁치조림(계란장조림),
비엔나(브로콜리볶음),
마늘쫑무침(김자반),
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/흰죽,
물만두국,
고기경단야채볶음(온두부&양념장),
삼색계란찜,
깻잎무침(표고버섯볶음),
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/흰죽,
누룽지탕,
언양식불고기(마파두부),
실곤약야채무침,
참기름 솔솔 무짠지채무침,
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/흰죽,
어묵국,
파인애플미트볼소스조림(계란장조림),
해씨멸치볶음,
오복지참깨무침,
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/흰죽,
야채스프,
무고등어(양념두부),
메추리알장조림,
된장고추무침(양대콩/김자반),
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/흰죽,
북어국,
돈육버섯불고기(달걀찜),
연두부&양념장,
무말랭이(들깨무나물/김자반),
배추김치(물김치)

점심
차조밥/땅콩죽,
열무된장국,
주꾸미양배추볶음,
잡채,
부추겉절이(들깨무나물/파래김),
배추김치(물김치)

기장밥/해바라기씨죽,
육개장,
가자미유린기(두부구이),
감자옹심이떡볶이,
부추오이생채(들깨무나물),
배추김치(물김치)/리코타치즈샐러드

고구마밥/팥죽,
추어탕,
콩불고기(달걀찜),
옥수수맛살전,
상추(아삭콩나물)&우렁쌈장,
배추김치(물김치)/요구르트,
당뇨/배변식 : 바나나1/2&요거트,

흑미밥/녹두죽,
조랭이미역국,
갈치카레구이(달걀후라이),
알묵볶음/오징어초무침,
콩나물파생채,
배추김치(물김치)

밀면/참치죽,
고기&김치손만두,
팝콘오징어튀김,
단무지무침,
살구요플레/참외샐러드,
배추김치(물김치)/총각김치,
당뇨/배변식 : 저지방우유(200ml)&요구르트,

수수밥/단호박죽,
김치두부국/돼지갈비김치찌개,
소불고기(달걀후라이)/통살새우까스&오이피클&탈소스,
그린빈감자채볶음/아라비아따스파게티,
미나리무침(들깨무나물),
배추김치(물김치)/청포도샐러드

차조밥/땅콩죽,
시락국,
찜닭(두부구이),
봉어묵볶음(해바라기씨멹치볶음),
다시마액젓무침,
배추김치(물김치),
당뇨/배변식 : 무염치즈&사과(소)1/2

저녁
쌀밥/당뇨밥/홍합죽,
감자옹심이국,
팽이소불고기(두부구이),
꽈리맛살볶음,
호박나물(양대콩/김자반),
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/달걀야채죽,
우묵콩국,
청경채닭살볶음(아몬드멸치볶음),
완자조림,
참나물오리엔탈소스무침(양대콩/파래김),
배추김치(물김치),

쌀밥/당뇨밥/고구마죽,
꽃게된장국,
고등어구이(두부구이),
알감자꽈리고추조림,
호박나물(양대콩/파래김),
배추김치(물김치),

쌀밥/당뇨밥/검정깨죽,
청국장,
소불고기(해바라기씨멸치조림),
온두부&볶음김치,
아몬드돌나물유자청무침(파래김/양대콩),
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/소고기죽,
소고기국,
임연수조림(표고버섯당근볶음),
달걀후라이,
상추겉절이(아몬드멸치볶음/파래김),
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/팥죽,
떡국,
코다리홍고추조림(아몬드멸치조림),
탕수육&소스(온두부),
마늘쫑락교무침(표고버섯볶음),
배추김치(물김치)

쌀밥/당뇨밥/홍합죽,
동태국,
고구마함박&소스(마파두부),
표고버섯볶음,
얼갈이겉절이(양대콩/파래김),
배추김치(물김치)

오전간식
두유

두유

두유

두유

두유

두유

두유

오후간식
바나나

이가찐빵

바나나

삶은달걀

수박

카스타드

요플레

기능별
식이
식이
일반찬 다진반찬 갈찬,
죽 미음
기능별식이
일반찬 다진반찬 갈찬,
죽 미음
기능별식이
일반찬 다진반찬 갈찬,
죽 미음
기능별식이
일반찬 다진반찬 갈찬,
죽 미음
기능별식이
일반찬 다진반찬 갈찬,
죽 미음
기능별식이
일반찬 다진반찬 갈찬,
죽 미음
기능별식이
일반찬 다진반찬 갈찬,
죽 미음
기능별식이
당뇨
보리밥
당뇨식
보리밥
당뇨식
보리밥
당뇨식
보리밥
당뇨식
보리밥
당뇨식
보리밥
당뇨식
보리밥
당뇨식
경관
플러스케어
경관식
플러스케어
경관식
플러스케어
경관식
플러스케어
경관식
플러스케어
경관식
플러스케어
경관식
플러스케어
경관식
저염
※ 위 식단표는 시설 및 식자재 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 원산지 표시 : 쌀(국내산) 누룽지.죽(국내산) 김치(배추-국내산,고춧가루-중국) ,김치(중국산),콩류(두부,콩비지,콩-수입산) 소(전지:호주산),소(목심:미국산) 돼지(후지:국내산) 닭(국내산) 오리(국내산) 갈치(세네갈.모로코) 명태동태(러시아) 고등어(국내산) 주꾸미(베트남) 오징어(원양산) 홍합(중국) 분홍소세지(돼지:국산) 떡갈비(돼지:국산,북어채(러시아),꽁치(캔)(대만),임연수(러시아),미트볼(국산),후랑크소세지(돼지:국산),오리훈제(국산,중국),가자미(러시아),삼치(국내산),코다리(러시아),너비아니(돼지/국산/수입산),장어(중국)
※ [ 7월 수급자 상태 및 욕구반영 식단 ]
1.심부전 : 김윤애, 김영란
[식사 원칙] 저나트륨/ 단배질,저지방 식품/ 섬유질 풍부한 과일,채소류 섭취.
a. 녹색나물 제한,국물보다는 건더기 위주로 섭취.
b. 생선,지방이 적은 살코기, 콩류,달걀, 두부, 해조류 등
2. 저염식 : 김윤애, 김영란, 정행자, 배옥련
[식사 원칙] 싱겁게 먹기(염분 섭취 제한)
a. 국과 찌개는 건더기 위주로 식사,
b. 국 대신 누룽지탕 제공
c. 과일, 채소류,섬유질 풍부한 곡물,기름기 적은 단백질
3. 고단백 식이 : 정명희 (2024년 12월 13일 진단 ), 김윤애, 배옥련(2025년 6월 27일 진단)
[식사 원칙] 다양한 식품에서 단백질 섭취함.
저지방 단배질위주로 섭취.
a. 육류,생선,콩,견과류, 닭가슴살(닭살), 두부 등 상시 제공.
4. 당뇨 및 배변관리식 : 혈당조절 및 합병증 예방. (주3회 제공)
a. 당뇨 : 유소년, 신상범, 최종문, 신말임,오종근 , 김정열
장성현, 황윤태, 박종복, 김석도, 임순영, 정행자
최만연, 유정일, 손정재, 박추자, 최후봉, 박정자
a-1제공식 : 1주 <바나나 1/2, 저지방우유200ml,무염치즈>
2주 < 사과(중)1/3(80g), 무가당 플레인 요거 트, 바나나1/2(50g)>
3주 < 귤(중)1개, 저지방우유, 무염치즈 >
4주 < 고구마70g(중1/2), 무가당 요거트, 저지방우유 >
b. 배변 : 유소년, 정필례, 박몽실, 장승락, 이영희, 임순영
b-1 제공식 : 1주 < 요거트, 요구르트, 사과(소)1/2>
2주 < 사과(중)1/3, 요구르트, 바나나1/2 >
3주 < 귤(중)1개, 요구르트, 방울토마토 >
4주 < 고구마70g(중1/2), 요구르트, 블루베리요플레 >
5. 개별 욕구 : 추가반찬
a. 멸 치 ( 김영옥, 임순영, 김성수, 장시준, 최분옥)
물김치 ( 최종문, 장성현, 정차동 )
누룽지 ( 김순득, 김영란, 정필례 , 장시준, 임순영
김영옥, 손말순, 김윤애, 정행자, 김성수)
깻잎무침 (임순영)
b. 매운 음식 배제 : 김치씻어서 제공.(안노미)
최대한 음식 조리시 고춧가루 첨가 최소화
c. 생선, 육류 대체 : 두부, 달걀,콩류 제공 (김영옥)
d. 복숭아 알레르기(Allergy) : 정양순
갑각류, 오이, 콩제품알레르기(Allergy) : 김손분
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